Beschreibung
30. August - Beginn 18:30 Uhr | Zu Gast: Marco Bartos
Von Vorspeise bis Dessert – jeder Gang ist ein wahrer Genuss und
eine Hommage an das flüssige Gold der Natur.
An diesem Abend erfahren Sie von unserem Imker Marco Bartos von der Imkerei
vom Berge faszinierende Fakten über die Honigbienen. U.a. verrät er wie
unsere fleißigen Mitarbeiterinnen den süßen Honig herstellen.
Bei Schönwetter natürlich hinten im Burggarten.
4-Gang-Honig-Menü
Gruß aus der Küche
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Römersalat
Honig-Senf-Dressing | Steinpilze
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Karottensuppe
Yuzu l Lavendel-Honig
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Smokey Short Rib
vom Wolowina-Rind
Honiglack l BBQ-Sauce l Erbse | Süßkartoffel
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Honig-Eis
Honig-Melone l Schwarze Johannisbeere
89 € pro Person
inkl. Aperitif & Weinbegleitung
Reservierung erforderlich.
Gerne servieren wir Ihnen ein vegetarisches Menü. Bitte informieren Sie uns diesbezüglich
mindestens 48 Stunden vor Ihrem Besuch. Vielen Dank.
